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您了解黑枸杞嗎?

  發表時間:2019年04月18日  點擊數:80 次

  黑枸杞又被稱為黑果枸杞,味甘、性平,營養成分豐富。經檢測黑枸杞干果營養成分如下表

 

  黑枸杞中氨基酸種類相對較豐富,亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸等含量相對較高。礦質元素豐富,其中鉀的含量最高,且遠高于鈉的含量,屬于高鉀低鈉的食品。同時果實所含的微量元素也很豐富,除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外,還含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等;ㄇ嗨睾砍^藍莓,100g黑枸杞所含花青素= 110g藍莓=559g桑葚,是迄今為止發現花青素含量最高的天然果實,也是最有效的天然抗氧化劑,其功效是VC、VE的數十倍,黑枸杞的藥用保健價值極高,被譽為“花青素之王、植物軟黃金”、“口服化妝品”。

  黑枸杞可以補血安神,改善睡眠,并且可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補充營養及消除體內有害的自由基。黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線對皮膚的傷害。

  黑枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能,對預防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動,提高胰島細胞的抗氧化能力,減輕過氧化物對細胞的損傷,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。黑枸杞是天然補鎳產品。鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素,但含量較高時會產生中毒現象,鉻與人體中糖的代謝,脂質的代謝,蛋白質的合成,核酸代謝等有密切的關系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5~15ug/ml),不會對人體產生中毒現象。鎳在人體作為生物配體輔因子,促進腸內三價鐵的吸收。黑枸杞還有清肝明目、滋陰益腎等功能,適合容易疲勞、腎氣不足等體虛患者。

 

 

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